Если вы хотите получить удовольствие от праздничного застолья, но не получить при этом лишние калории, старайтесь придерживаться определенных правил.

Выход есть!

По подсчетам диетологов, во время новогоднего пиршества мы набираем около 7 тысяч калорий. Это как минимум на 5 тысяч калорий больше, чем нам требуется для нормального функционирования организма.

"И что же делать? - спросите вы. - Пить за праздничным столом только минеральную воду и, тоскливо глядя на обилие вкусной еды, всю новогоднюю ночь жевать стебель сельдерея?" Конечно нет. Ведь вы не получите от этого никакого удовольствия, а значит, праздник будет вам не в радость. Так что со спокойной душой ешьте, пейте и веселитесь. Но предварительно возьмите на вооружение некоторые рекомендации специалистов.

Не стоит садиться на изнурительную диету за две-три недели до Нового года, если вы хотите выглядеть стройной. От этого многократно усилится усталость и раздражительность, характерная для предпраздничного периода.

Предновогодняя суматоха

• На весь декабрь откажитесь от какого бы то ни было алкоголя: не делайте ни одного глотка пива из кружки мужа, вечерние посиделки с подружками "за бутылочкой" замените на чаепитие. Тем самым вы существенно избавите свой организм от лишних калорий и, кроме того, дадите отдых печени.
• Для небольшого уменьшения в объемах сократите употребление соленой пищи до минимума, а еще лучше - не ешьте ее совсем. Благодаря этому вода, накопившаяся в тканях, уйдет быстрее, и бедра станут стройнее.
• Имейте в виду, что измученная предпраздничными заботами женщина стремится все время что-нибудь жевать, пытаясь таким образом "заесть" стресс или придать себе силы. Поэтому старайтесь, чтобы вместо колбасы или сдобного печенья у вас под рукой всегда были низкокалорийные продукты - зерновые батончики, стаканчики с йогуртом, яблоки.
• Не жертвуйте обеденным перерывом ради лишней пробежки по магазинам. Пропущенный прием пищи потом спровоцирует вас на многократное "перекусывание" чем-то калорийным вроде чипсов или шоколадок, а вечером заставит съесть больше, чем надо.

Домашний праздник

• Не пропускайте завтрак утром 31 декабря, съешьте хотя бы фруктовый салат или что-то из нежирных молочных продуктов. Если вы начнете день со здоровой пищи, то уже не будете "кусочничать" во время приготовления праздничных блюд.
• Если в этот день у вас выдастся несколько свободных часов, пройдитесь быстрым спортивным шагом по окрестным улицам. Получасовая физическая нагрузка сожжет 200 калорий.
• Не готовьте для новогоднего застолья слишком жирные или сдобные блюда. Сделайте несколько вариантов овощных закусок - это и меньше времени займет, и больше пользы принесет.
• Выбирая начинку для фарширования мяса или птицы, отдайте предпочтение сухофруктам. Это существенно уменьшит калорийность блюда.
• Запекая картофель в духовке, возьмите клубни покрупнее, так как они впитывают гораздо меньше жира, чем мелкие. Еще лучше сначала картофель слегка отварить, затем смазать оливковым маслом и только после этого запечь.
• Если для приготовления соуса требуется молоко, воспользуйтесь продуктом с минимальным процентом жирности, и уж тем более не заменяйте его сливками.
• Вместо сытных тортов и кексов лучше приготовьте фруктовые или ягодные десерты - муссы на основе яичного белка, желе, сорбеты. Если вы все же решили испечь торт, то отдайте предпочтение заварному крему из яиц, муки и молока, а не масляному, сливочному или сметанному.

Вечеринка на работе

• В день мероприятия ни в коем случае не голодайте. Даже перед самым началом праздника стоит слегка перекусить чем-то полезным, например хлебцами из цель


Комментарии
записей